Жалбыздан, акиташтан жана таттуу канталупадан жасалган үйдөн жасалган балмуздак ысык күндөрдө саламдашуу болуп саналат.
- 80 г шекер
- Жалбыздын 2 сабагы
- Шире жана тазаланбаган акиташ кабыгы
- 1 канталупа коону
1. 200 мл суу, жалбыз, акиташ ширеси жана кабык менен кантты кайнатыңыз. Кумшекер эригенче бир нече мүнөт кайнатыңыз, андан кийин муздаңыз.
2. Коонду экиге бөлүп, таштарды жана жипчелерди кырып, терисин кесип алыңыз. Целлюлозаны майда бөлүктөргө бөлүп, майда туурап, сиропту аралаштырыңыз.
3. Коон пюресин балмуздак калыптарына куюңуз. Формасына жараша, капкагын туткасы менен түз коюңуз же бир сааттан кийин тоңдурулган балмуздакка попсикл таякчасын жабыштырыңыз.
Тегерек жана ширелүү: жайдын аптаптуу күндөрүндө муздак коондор жөн гана нерсе. Суу 90 пайыздан жогору болгондуктан, алар суусаганды басаңдатышат. Витаминдердин көптүгү аларды ден-соолукка пайдалуу, аз калориялуу тамак-ашка айлантат. Шарентаи жана канталупа коондорунун интенсивдүү сары-кызгылт целлюлозасында көп кездешүүчү бета-каротин, суунун курамы жогору болуп, күнгө күйүп жатканда терибиздин кургап кетишине жол бербейт. Ал ошондой эле табигый ультрафиолет чыпкасы сыяктуу иштеп, эркин радикалдардан коргойт.